韩式炸鸡翅根

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韩式炸鸡翅根收藏

浏览 1715044 收藏 11441 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 鸡翅根 8个
  • 辣椒粉 3g
  • 胡椒粉 1g
  • 料酒 1勺
  • 牛奶 150ml
  • 面粉 100g
  • 淀粉 100g
  • 孜然粉 3g

小贴士

1. 第一次裹粉薄薄的一层即可;
2. 第二次裹粉要给鸡翅按摩,按出絮状;
3. 油温控制在120°C左右,太高容易炸焦。