焦糖苹果派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将苹果洗干净切块

• 步骤 2：

  

  锅里放入白砂糖

• 步骤 3：

  

  待糖炒至琥珀色

• 步骤 4：

  

  放入苹果翻炒

• 步骤 5：

  

  将苹果炒出水分变色后倒入水淀粉收汁成出

• 步骤 6：

  

  黄油切块和面粉揉搓成粒加入糖鸡蛋和冰水揉成面团，不要过度揉出筋。

• 步骤 7：

  

  揉好的面团包上保鲜膜放冰箱冷藏两小时后取出

• 步骤 8：

  

  将面团分成小剂子擀成圆形片

• 步骤 9：

  

  放入磨具

• 步骤 10：

  

  用叉子在面片上叉上孔有利于排气

• 步骤 11：

  

  放入苹果馅

• 步骤 12：

  

  将面团擀片切成条

• 步骤 13：

  

  横竖交叉放好刷蛋液放预热200度的烤箱烤15分钟再转170度烤25分钟（上下火）

• 步骤 14：

  

  香甜可口的苹果派出炉了。