紫薯炒肉丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪瘦肉一块 ，圆椒—个 ，紫薯—个 , 干红辣椒3个准备好

• 步骤 2：

  

  花生米用水泡3个小时左右去皮 。

• 步骤 3：

  

  肉切丁放上盆 , 放盐 , 定粉 , 孜然粉 , 花椒面，腌制1一2小时 。

• 步骤 4：

  

  紫薯 , 圆青椒 ，干红椒切丁 …

• 步骤 5：

  

  花生米冷油下锅 ，用小火慢慢煎黄出锅 …

• 步骤 6：

  

  煎好花生米的油下紫薯炒熟 。

• 步骤 7：

  

  紫薯炒熟 , 放肉丁炒六到七分熟 …

• 步骤 8：

  

  下青椒炒半熟…

• 步骤 9：

  

  下干红辣椒炒到有点变色…

• 步骤 10：

  

  炒匀放上美味鲜酱油 ,炒匀…

• 步骤 11：

  

  下花生米炒散出锅 。