虾皮炒小白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青菜择去根，用水冲一下，淡盐水浸泡20分钟左右，洗净控水。

• 步骤 2：

  

  虾皮用水冲洗一下，控干水分。

• 步骤 3：

  

  蒜切末。

• 步骤 4：

  

  起锅放油，如果有大油放一勺，味道更香。油热放蒜末，小火炒香。

• 步骤 5：

  

  放虾皮，炒至微黄出香味。

• 步骤 6：

  

  加小青菜，加轻盐酱油和鸡汁，把青菜炒熟，放糖，炒匀出锅。

• 步骤 7：

  

  青菜的清香伴着海鲜的鲜香，清爽可口。

• 步骤 8：

  

  食材普通，好吃不贵，经济实惠。

• 步骤 9：

  

  添点水做成汤也很鲜美。