芹菜香干肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小米椒切圈，蒜切片

• 步骤 2：

  

  豆干切条

• 步骤 3：

  

  瘦肉切丝，加入适量料酒 黑胡椒 盐 淀粉 食用油腌制一会

• 步骤 4：

  

  芹菜切段

• 步骤 5：

  

  热锅凉油入蒜片小米椒，小火炒出香味

• 步骤 6：

  

  入瘦肉丝，翻炒至肉丝泛白，再加点老抽先上个底色

• 步骤 7：

  

  再加芹菜段大火翻炒，加入适量生抽 老抽 蚝油 盐

• 步骤 8：

  

  再加入豆干翻炒均匀，出锅前加适量鸡汁提鲜

• 步骤 9：

  

  炒好了