今日夏至迎来了日环食,又“偶遇”上了父亲节,可谓是充满惊喜的一天。
在江南一带,“夏至吃面”也是一项重要习俗。面条的种类就更多了,如阳春面、过桥面及麻油凉拌面等,香气扑鼻,令人馋涎欲滴。
今日来个新颖吃法:用三鲜火锅底料加海鲜、时蔬来煮面,成品香味浓郁,口感鲜美异常!
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1、面条煮后过凉,清爽而口感更劲道;
2、用了火锅底料就不用再加盐了。