上汤娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  娃娃菜，松花蛋，咸鸭蛋，火腿肠（或者午餐肉）

• 步骤 2：

  

  咸鸭蛋蛋白和蛋黄分离，蛋白切块，火腿肠切块，松花蛋切块

• 步骤 3：

  

  咸蛋黄压碎

• 步骤 4：

  

  娃娃菜切长条即可

• 步骤 5：

  

  锅中放入葱末爆锅

• 步骤 6：

  

  加入咸蛋黄超出小泡，加入火腿丁，咸蛋白丁，松花蛋丁翻炒，加入两小碗清水（或高汤）

• 步骤 7：

  

  煮开加入娃娃菜，再次煮开

• 步骤 8：

  

  加入，盐，五香粉，蚝油调味

• 步骤 9：

  

  大火煮开即可

• 步骤 10：

  

  出锅前可加入少量香油