牛奶麻辣烫的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青菜土豆金针菇等准备下锅的材料洗好备用

• 步骤 2：

  

  麻酱、盐、糖、生抽、醋搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  麻酱太干的话、放适量水搅匀。喜欢酸甜口的可以多放糖和醋。

• 步骤 4：

  

  葱姜蒜切好、留作炝锅用

• 步骤 5：

  

  锅中放适量油、放入切好的葱姜蒜翻炒炝锅

• 步骤 6：

  

  放入火锅底料辣块继续翻炒至辣块融化

• 步骤 7：

  

  炒至辣块融化后加入适量水

• 步骤 8：

  

  翻动搅拌至锅中水烧开

• 步骤 9：

  

  水开后往锅中加入一袋牛奶煮全部煮开

• 步骤 10：

  

  先加入丸子、土豆、金针菇等不容易煮熟的食材、中火煮3-5分钟、丸子飘起就证明丸子熟了。

• 步骤 11：

  

  加入牛肉鸡肉及各类青菜、煮30秒

• 步骤 12：

  

  最后加入豆皮干豆腐等最易熟的食材、煮1分钟

• 步骤 13：

  

  青菜变软、豆皮变软后关火捞出。

• 步骤 14：

  

  麻辣烫做好了、汤汁浓郁口感醇厚、香辣无比非常好吃。可以沾着拌好的麻酱调料吃、也可以把麻酱调料倒在麻辣烫中搅拌均匀吃。