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步骤 1:
选择皮薄的茄子去蒂洗净对半切开,蒸锅大火上汽蒸15分钟左右
步骤 2:
朝天椒洗净切细
步骤 3:
蒜子去皮打碎,多一些大蒜子更好吃
步骤 4:
蒸好的茄子变得很软烂
步骤 5:
热锅热油放入蒜蓉朝天椒炒香,加入盐,生抽,耗油,黄灯笼辣酱,酱油拌匀
步骤 6:
把茄子装盘,用筷子把茄子挑碎,淋上蒜蓉辣椒油,撒上葱花,完美!
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茄子这样做无需一滴油,减脂的朋友有福了
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