蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料备用

• 步骤 2：

  

  蔓越莓干用刀切小块备用

• 步骤 3：

  

  黄油室温软化，用电动打蛋器打蛋打散

• 步骤 4：

  

  加入糖粉用电动打蛋器搅拌均匀，直到看不到糖粉（不用开打蛋器）

• 步骤 5：

  

  加入蛋液用电动蛋器打，使蛋液和黄油融合在一起打至吸收

• 步骤 6：

  

  加入切碎的蔓越莓干

• 步骤 7：

  

  筛入低筋面粉

• 步骤 8：

  

  用硅胶刀压拌至看不见干粉，和成面团

• 步骤 9：

  

  揉成团后用保鲜膜包起来，按压做出长方形

• 步骤 10：

  

  放入模具整形后入冰箱冷冻一个小时

• 步骤 11：

  

  从冰箱取出，用刀切片，不要太厚

• 步骤 12：

  

  切好的饼干，放入烤盘中，间隔一点距离

• 步骤 13：

  

  烤箱上火170度下火140度预热5分钟，烤盘放入烤箱中层，烤15-18分钟，注意观察颜色

• 步骤 14：

  

  酥酥脆脆，咬一口酸甜可口

• 步骤 15：

  

  成品图