美味肉包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  泡点葱姜水：把姜丝 葱段 八角用热水泡十分钟，待用

• 步骤 2：

  

  肉馅中加入：五香粉、花椒粉、盐、糖、生抽、蚝油、鸡精搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  分多次加入葱姜水，每次搅拌均匀后再加。最后加点香油搅拌。

• 步骤 4：

  

  分出一半肉馅加入小芹菜（不喜欢的也可以不加）我做了两种馅料。

• 步骤 5：

  

  另一半肉馅里放上葱末，浇入一勺热油在葱末上。激发出香味，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  把所有制作面团的东西：面粉400克，酵母6克，糖10克，盐1克，清水240克。加入面包机和面。醒发好。

• 步骤 7：

  

  把发好的面团揉一下排气，分成小剂子，包上馅料。

• 步骤 8：

  

  上汽后蒸10分钟就好啦。热腾腾香喷喷的包子！