清清爽爽荷兰豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  荷兰豆去筋洗净，热水焯一下。（热水焯过的荷兰豆炒起来易熟，且口感爽脆）

• 步骤 2：

  

  蒜切末，热油下锅，炒香

• 步骤 3：

  

  荷兰豆入锅大火快炒，加入盐和耗油。（耗油加热可以提鲜，不需再加味精，荷兰豆要快炒，否则会软，口感会差，也不要放酱油，豆子会软，会黑）

• 步骤 4：

  

  成品