西蓝花炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大虾去头剥壳，虾背剪开用牙签把虾线挑出

• 步骤 2：

  

  西蓝花花头用淡盐水浸泡一会

• 步骤 3：

  

  洗净后切成小朵，小锅里水开后，加点盐将西蓝花放入煮至变色，不要煮的太烂

• 步骤 4：

  

  虾仁用生抽和淀粉抓一下

• 步骤 5：

  

  蒜瓣剥皮切碎，不粘锅里热后倒油，把蒜炒香

• 步骤 6：

  

  放入虾仁翻炒至变色后加入西蓝花一起

• 步骤 7：

  

  美味出炉！