清炒荷兰豆什锦菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  荷兰豆1小把掐头去尾择干净。

• 步骤 2：

  

  几根新鲜腐竹切成段。

• 步骤 3：

  

  一把蘑菇洗干净，撕成小朵。

• 步骤 4：

  

  1小块胡萝卜切菱形状，2个香菇切成片。

• 步骤 5：

  

  准备少许的葱花蒜片。

• 步骤 6：

  

  今天用到的食材还有大喜大火锅专用酱。

• 步骤 7：

  

  锅里水开后，放半勺盐，下入荷兰豆快速焯烫一下。

• 步骤 8：

  

  腐竹也焯烫一下，去除豆腥味。

• 步骤 9：

  

  顺便把蘑菇也焯一下水。

• 步骤 10：

  

  起锅烧油，下入葱蒜炝锅。

• 步骤 11：

  

  然后下入其它食材翻炒几下。

• 步骤 12：

  

  打开大喜大火锅酱。

• 步骤 13：

  

  挤一勺酱下入锅里。

• 步骤 14：

  

  稍加翻炒，依自己的口味再补充点生抽，盐，鸡精。

• 步骤 15：

  

  盛盘！

• 步骤 16：

  

  简单好吃，营养健康的一道素菜就做好啦。