干饭人的幸福,红烧鸡翅中,别问为什么那么多葱,问就是小朋友喜欢聪明伶俐,不断提醒妈妈多放一点。一个不爱吃葱的,带了两个巨爱吃葱的小朋友。
在家一般做奥尔良鸡翅,香口,试着做了这款红烧鸡翅,他们一样吃的舔嘴巴……
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1.鸡翅焯水后再炖煮,就没什么浮沫了,尽量不要省略焯水这一步。
2.炖煮时间要够,鸡翅中软糯,入口即化的感觉。
3.前期调味要淡一些,炖煮后大火收汁,味道会更浓稠。