汤种香肠卷--长帝行业首款3.5版电烤箱试用报告的做法步骤

• 步骤 1：

  汤种制作

• 步骤 2：

  

  将开水和高筋粉混合搅成糊状 放凉备用

• 步骤 3：

  面包制作

• 步骤 4：

  

  将除黄油以外的所有材料混合加入全部汤种 揉至扩展状态 放入温暖湿润处进行第一次发酵（约一小时左右）

• 步骤 5：

  

  发酵完成后，将面团取出排气，然后平均分割成8份 醒发15-20分钟

• 步骤 6：

  

  将省好的面团压扁 擀成长方形 将香肠放置在中央 左右各切四刀

• 步骤 7：

  

  左右依次向内折叠

• 步骤 8：

  

  完成后将收口处捏紧

• 步骤 9：

  

  放和温暖湿润处进行最后发酵（约一小时）

• 步骤 10：

  

  烤箱预热180度 中层 上下火 烤制20分钟