缤纷泡椒凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里烧半锅水，加入葱姜料酒，鸡爪洗净切对半，沸水后煮十分钟

• 步骤 2：

  

  捞出放入提前准备好的冰水里给煮好的鸡爪降温

• 步骤 3：

  

  西芹，莴笋切成片，用5g盐腌制十分钟冲洗干净放入大盆里，泡生姜，泡椒切好放入大盆里

• 步骤 4：

  

  加入完全降温了的鸡爪

• 步骤 5：

  

  加入泡椒水，凉白开，盐，鸡精，白醋，柠檬片，搅拌均匀，放入冰箱冷藏两小时

• 步骤 6：

  

  冷藏两小时后的鸡爪～风味更佳～

• 步骤 7：

  

  装盘～开吃！

• 步骤 8：

  

  哈哈哈，鸡爪吃完了，这些辅菜配一碗小米粥也真的是很赞的