椰浆咖哩虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  食材洗干净。香菇切片，金针菇切掉头，撕成小撮，蕃茄切片。

• 步骤 3：

  

  把黄油放入锅中，加热融化后放姜蒜。

• 步骤 4：

  

  放入红虾，炒一分钟。

• 步骤 5：

  

  放入金针菇和香菇，炒两分钟。

• 步骤 6：

  

  加水，水沸后放入蟹黄咖哩。

• 步骤 7：

  

  咖哩煮化后再煮三分钟，放入蕃茄。

• 步骤 8：

  

  倒半盒椰浆，加少许白糖，中火煮十来分钟。

• 步骤 9：

  

  盛一碗饭倒扣在盘子里，香菇熟后关火，将虾和菇摆盘，再浇上汤汁，最后撒葱，开吃～