美食给我的力量｜番茄沙拉香肠面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材除黄油以外的材料混合均匀

• 步骤 2：

  

  揉出粗膜，加入黄油，揉出薄薄的手套膜

• 步骤 3：

  

  收圆，放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵2-2.5倍大

• 步骤 4：

  

  取出，按压排气，均等分割成6份，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 5：

  

  取一个擀成厚一点的牛舌状（比香肠稍微长一点即可）

• 步骤 6：

  

  放在铺了油纸的烤盘上，其余依此类推，放在温暖湿润的地方发酵两倍大

• 步骤 7：

  

  烤箱200度预热，面包刷蛋液

• 步骤 8：

  

  按入香肠，再z字形挤一层沙拉酱和番茄酱

• 步骤 9：

  

  放入预热好的烤箱180度16分钟，颜色OK盖锡纸