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步骤 1:
葱蒜,辣椒,香菜和虾米剁碎
步骤 2:
金针菇洗净去掉根的部分。
步骤 3:
烫熟的娃娃菜卷上金针菇,卷好后插上牙签定型以免煮的时候散开。
步骤 4:
葱蒜辣椒和辣椒粉加入陈醋和烧烤酱,淋上高温热油。
步骤 5:
开锅爆香虾米葱蒜,开水加入生抽和鱼露调味。金针菇煮5分钟捞出,拔掉牙签即可摆盘
步骤 6:
摆盘后淋上辣椒酱即可上桌。
金针菇白玉卷的辣椒酱调味可根据个人喜好进行调制。
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