椒麻酸菜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备草鱼一条

• 步骤 2：

  

  从鱼头下刀，片鱼

• 步骤 3：

  

  鱼头和鱼骨切好

• 步骤 4：

  

  片鱼肉

• 步骤 5：

  

  片好多

• 步骤 6：

  

  加生粉，盐，料酒

• 步骤 7：

  

  放一旁腌制

• 步骤 8：

  

  切点姜片，葱段，大蒜

• 步骤 9：

  

  酸菜切细丝

• 步骤 10：

  

  把鱼骨，鱼头煎一下

• 步骤 11：

  

  锅里倒油，爆香姜片

• 步骤 12：

  

  下酸菜翻炒

• 步骤 13：

  

  倒入鱼头加入热水

• 步骤 14：

  

  放入豪吉椒辣川香汁

• 步骤 15：

  

  煮开

• 步骤 16：

  

  把鱼骨酸菜捞出下鱼片

• 步骤 17：

  

  切点葱花香菜

• 步骤 18：

  

  油热锅，放花椒

• 步骤 19：

  

  热油浇在鱼肉上

• 步骤 20：

  

  香味扑鼻