超酥巧克力曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材（可可粉忘拍了），黄油提前软化；

• 步骤 2：

  

  黄油加入糖粉、盐打发至颜色发白，体积膨胀；

• 步骤 3：

  

  加入蛋液；

• 步骤 4：

  

  用打蛋器搅打均匀吸收；

• 步骤 5：

  

  分两次加入淡奶油，每次吸收混匀后加入下一次；

• 步骤 6：

  

  搅打均匀成乳膏状；

• 步骤 7：

  

  低筋粉、可可粉混合过筛；

• 步骤 8：

  

  用切拌的手法进行混合；

• 步骤 9：

  

  混合至无明显干粉，装入裱花袋；

• 步骤 10：

  

  用裱花嘴挤出形状；

• 步骤 11：

  

  放入预热好的烤箱，中层，165度，25分钟；

• 步骤 12：

  

  烤好后取出晾凉密封保存。