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步骤 1:
橙子皮肉分离,橙皮去掉白色部分,切丝备用。橙肉切块,鸡翅正反面划两刀。
步骤 2:
倒油热锅,放入鸡翅两面煎香一下
步骤 3:
倒入生抽、老抽、砂糖、盐翻炒一下,让鸡翅均匀上色,加入清水稍微没过鸡翅,放入橙皮丝
步骤 4:
加盖焖煮至收汁
步骤 5:
揭盖倒入蜂蜜、黄酒
步骤 6:
加入橙子肉,翻炒出锅。
步骤 7:
成品图1
步骤 8:
鸡翅的颜色也太好看了吧
步骤 9:
橙子肉清新爽口
白色部分的橙皮会让后续煮出来的酱汁变苦变涩,所以要尽量去掉,但也可以适当保留一些,煮出来的橙皮口感会更好
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