三饼齐发～葱油饼～鲜肉饼～麻酱糖饼～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱切末。

• 步骤 2：

  

  把适量猪油室温软化，如果没有猪油，可以把植物油加热到冒烟，倒入一小碗面粉中做成油酥。

• 步骤 3：

  

  面和好，静置半小时后，做成适合大小 的面剂子，擀成薄饼，刷上油酥或者猪油，撒上葱花，撒一点盐。

• 步骤 4：

  

  葱面饼的一端卷起整个面饼，压扁后，中间切开。

• 步骤 5：

  

  断口向上，卷成面卷。

• 步骤 6：

  

  压平，擀成面饼。

• 步骤 7：

  

  放入电饼铛或者平底锅，正反两面烙熟。记得锅中放一些植物油，油热再把面饼放进锅中。

• 步骤 8：

  

  切成四角。

• 步骤 9：

  

  非常香的葱油饼。

• 步骤 10：

  

  调好猪肉馅。

• 步骤 11：

  

  涂在面饼上，涂满四分之三，没涂的四分之一处用刀切开，按图中样子折三次。

• 步骤 12：

  

  封口，擀成面饼。

• 步骤 13：

  

  同样方法烙饼，切饼。

• 步骤 14：

  

  香油调好麻酱，涂在面饼上，撒上红糖，葱花饼同样的方法卷起来。

• 步骤 15：

  

  卷起来不用切开，直接盘成饼状，擀成适当大小。

• 步骤 16：

  

  同样方法烙熟。