芒果酸奶冻 by 叨叨姐姐 - 菜谱

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浏览 117132 收藏 2277 时间 10~30分钟切墩(初级)

1.吉利丁加热不能超过80度，否则会失去活性无法凝固；
2.我用的酸奶是含糖的，糖量需根据所用酸奶和口味调整；
3.脱模时可先用热毛巾捂一会儿或放温水里几秒钟。

叨叨姐姐 2019年04月20日发布

奶冻又叫布丁，口感Q弹爽滑，舀一勺duangduangduang，很适合这个季节呢。
此方可做学厨2号布丁模具4个。

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