番茄巴沙鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  巴沙鱼一块，化冻。

• 步骤 2：

  

  用刀片开，加料酒、黑胡椒粉、盐和淀粉，抓匀腌制15分钟。

• 步骤 3：

  

  西红柿削皮，切丁。

• 步骤 4：

  

  蒜切末，洋葱切丁。

• 步骤 5：

  

  炒锅加油，放入蒜末、洋葱丁和番茄酱炒香。

• 步骤 6：

  

  加入西红柿丁，继续翻炒2分钟。

• 步骤 7：

  

  加入少许水和盐熬成西红柿酱汁。

• 步骤 8：

  

  将腌制好的巴沙鱼一片一片的放入汤汁中。盖上锅盖，小火煮3分钟。

• 步骤 9：

  

  起锅装盘，撒上香葱。滋味浓香、软滑可口、无骨无刺，小朋友的最爱！