香菇鸡肉煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡洗干净剁小块，放姜葱蒜，酱油盐鸡粉搅拌均匀腌制半个小时

• 步骤 2：

  

  热锅放油，倒入鸡肉扳开，找不翻动

• 步骤 3：

  

  煎表面金黄翻转再煎一下

• 步骤 4：

  

  看鸡肉没血水即可倒入香菇翻炒，加少许酱油调色

• 步骤 5：

  

  倒入砂锅，加点清水

• 步骤 6：

  

  煮开盖上盖子调小火慢焖收汁

• 步骤 7：

  

  记得翻翻锅底，别糊咯，最后撒上葱花点缀上桌