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步骤 1:
鹿茸菇泡15-30分钟,我用的淘米水。泡好后,冲洗两三次。
步骤 2:
猪肉,姜蒜干辣椒青椒切好备用。
步骤 3:
锅中热油,放入姜蒜干辣椒,中小火炒出香味。
步骤 4:
放入一小块火锅底料和一勺豆瓣酱,小火将火锅底料炒化。
步骤 5:
放入猪肉,中火翻炒至变色
步骤 6:
放入鹿茸菇,翻炒均匀。
步骤 7:
加入小半碗清水,煮开后小火煮6分钟。
步骤 8:
放入一勺生抽,三分之一勺糖,放入青椒,翻炒至青椒断生。
步骤 9:
哇,好下饭,鹿茸菇,吃起来脆脆的,还入味,真的太完美了!
1.鹿茸菇不需要煮太久,不然就失去它的特色了
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