夏日拌鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡肉一小块，锅中放水、生姜、料酒，焯水

• 步骤 2：

  

  捞出后，放入冷水中洗干净

• 步骤 3：

  

  放入炖锅中，加水、葱、姜、料酒、盐，炖熟

• 步骤 4：

  

  炖熟后，捞出、去皮，冷却

• 步骤 5：

  

  用手撕成一条条

• 步骤 6：

  

  加入香菜

• 步骤 7：

  

  蒜末，小葱，和辣椒，熬热油淋上去，再加入珍选捞汁

• 步骤 8：

  

  拌匀即可