黄磊老师同款炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  毛豆剥好，瘦肉切丝用地瓜粉抓匀腌制

• 步骤 2：

  

  豆芽洗干净，韭菜切断

• 步骤 3：

  

  准备好凉面，我买的是现成的

• 步骤 4：

  

  面条加芝麻油和老抽搅拌

• 步骤 5：

  

  热锅起油，加入剁椒，榨菜，毛豆，肉丝

• 步骤 6：

  

  翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  加入凉面翻炒

• 步骤 8：

  

  加入豆芽和韭菜翻炒

• 步骤 9：

  

  因为榨菜和剁椒都有咸味，可根据自己口味选择是否加入适量盐，生抽调味

• 步骤 10：

  

  成品

• 步骤 11：

  

  这是炒的第二份，拌凉面时加多了点老抽，不过颜色更好看