照烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鸡腿去骨，鸡皮面划几道，加入料酒和姜片腌制20分钟左右

• 步骤 2：

  

  准备两头蒜，调个汁（备用）: 2勺耗油、2勺料酒、2勺生抽、10块冰糖

• 步骤 3：

  

  起锅烧油，凉油下蒜瓣和姜片，待锅温上升加入腌制好的鸡腿肉

• 步骤 4：

  

  煎至两面金黄（全程小火）即可倒入酱汁，先大火然后转小火，中间反面几次

• 步骤 5：

  

  最后收汁，撒点葱花即可出锅享用