手撕椰蓉/红豆吐司(宵种法)

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手撕椰蓉/红豆吐司(宵种法)收藏

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所需食材

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小贴士

1.此配方参考“晓廷爱烘焙”,宵种面包不需要基础发酵,更加方便
1.厨师机揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定,不能盲目跟从
2.发酵时间要根据面团发酵状态作调整
3.烤制时间温度仅供参考,要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整

厨师机:柏翠PE4800复古粉
发酵箱:卡士CF6000
烤箱:美的FUN
高粉:王后硬红
烤盘:学厨WK9114
吐司盒:学厨WK9054

小耳Maggie 2018年10月16日发布
宵种法确实很省事,成品也超级软的
自己做面包,爱吃什么放什么
妥妥的~~~
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