日式饭团,好吃到心会融化

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浏览 115445 收藏 413 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 米饭 2碗
  • 海苔 2大片
  • 梅干 6片
  • 金枪鱼 150g
  • 肉松 100g
  • 草莓果酱 适量

小贴士

1、原材料:电影用到的是烤熟的三文鱼和木鱼花,此处用金枪鱼和肉松代替了,做了调整。但味道也非常棒。主要是要拿捏住酸甜咸鲜香的味道。
2、饭团外面加了炒熟的白芝麻(电影无)使米饭的味道更加丰富。
3.为了让海苔更香脆些,可以在烤箱里烤下。

花椒美食 2020年04月05日发布
因为一部电影,喜欢一道料理。
饭团这道料理,也是因为最近看了《海鸥食堂》这部电影才想做的。这部电影把美食与人之间的关系刻画的温暖而又疗愈。女主食堂的主菜之一是自己从小吃过的饭团。就像电影里说的,有些东西很朴素,但却很好吃,饭团就是这样的存在。

愿平凡的你我亦如此,平凡之下有着丰富的内心。
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