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步骤 1:
首先煮白米饭,用普通的米就可以,但需要煮出来保证粘度,煮熟后保温。同时可以准备饭团的馅料。梅干切成碎丁,准备好金枪鱼肉和肉松。
步骤 2:
把上面的三样材料混合后品尝其味道,如果甜味不足,可以加入少许草莓果酱,搅拌均匀。
步骤 3:
准备好馅料,等米饭温热时可以捏团子啦。
步骤 4:
先揉成圆形,保证紧实度,再塑形成三角形。蘸取炒熟的白芝麻,加上海苔,像裹上一层小被子一样。
步骤 5:
海苔味混合着芝麻香味,禁不住咽口水了
步骤 6:
咬上一口,里面馅料味道更是口感丰富,首先品尝到的是白米饭的朴素黏滑,再就是透着一丝丝酸甜的梅干的味道,还有肉松的咸香和金枪鱼的鲜香。味道层次很丰富,好吃极了,适合慢慢品尝,吃了真的很疗愈。
1、原材料:电影用到的是烤熟的三文鱼和木鱼花,此处用金枪鱼和肉松代替了,做了调整。但味道也非常棒。主要是要拿捏住酸甜咸鲜香的味道。2、饭团外面加了炒熟的白芝麻(电影无)使米饭的味道更加丰富。3.为了让海苔更香脆些,可以在烤箱里烤下。
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