香菇排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨切块洗净再用开水洗去血水，香菇泡发，蒜头整个去膜，姜切丝，香菜切段

• 步骤 2：

  排骨用高压锅煮熟（用高压锅煮主要是为了节省时间和煤气）

• 步骤 3：

  锅放一点油依次爆香蒜头，香菇，姜丝，再加入煮熟的排骨炒一下，加入老抽，加入煮排骨的汤煮到差不多要干的时候加入沙茶酱和香菜拌匀即可。