开心果蛋糕 的做法步骤

• 步骤 1：

  室温软化黄油，软化的黄油加入糖打至颜色变白，体积膨大；

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，黄油里分3次加入蛋液，加一次搅匀后再加下一次，直至全部搅匀；

• 步骤 3：

  低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入黄油中；

• 步骤 4：

  可可粉在牛奶中溶解后，加入面粉中，和黄油一起切拌均匀；

• 步骤 5：

  将搅拌好的面糊倒入纸杯中（七分满即可）；

• 步骤 6：

  将开心果去皮，用擀面杖擀碎，撒在面糊上；

• 步骤 7：

  放入180度预热的烤箱中，25分钟即可。