微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
100克红糖和280克开水混合,至红糖完全融化,温热待用。
步骤 2:
500克面粉放入5克酵母,搅拌均匀。
步骤 3:
将红糖水慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌。
步骤 4:
下手将其揉成光滑面团,等待发酵。
步骤 5:
准备大枣和桃仁,改刀切碎,待用。
步骤 6:
室温20度,大概1小时,面团发酵至2倍大,小苏打加少量温水化开,加入面团中,将其揉匀。
步骤 7:
加入红枣和桃仁碎,用折叠的手法,将其揉匀。
步骤 8:
揉大约折叠8次左右,将面团搓成长条状。
步骤 9:
用手将面团揪成大面剂,断面朝上,整形将上端略微收口。
步骤 10:
放入蒸锅内,二次醒发15分钟。
步骤 11:
开大火,上气蒸20分钟左右。
步骤 12:
出锅啦。
步骤 13:
蓬松香甜。
1、红糖一定要用开水化开,否则容易有糖块。2、面团发好,加入果料最好用折叠手法。3、小苏打不要省略,否则开花效果有影响。4、最后馒头要用揪的手法,整形,开口朝上。
醪糟蛋
♨️红糖姜茶♨️
女性养生甜品【红糖糍粑】,口感香甜软糯,
#夏日消暑,非它莫属 红豆糖水冰粉
红糖豆馅饼
破壁机-小米大米红枣米糊
自制黑糖浆
红糖牛奶小馒头
红糖戚风蛋糕
一款超简单快手的--红糖手撕包
红糖豆腐冰
糖三角
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
酸奶奶酪提子软面包
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
杭州人学做南昌瓦罐汤
烧椒茄子
酱香饼
草莓风味提拉米苏巴斯克