莴笋，是我们餐桌上常见的一道食材，也是营养科医生经常推荐的秋天“千金菜”。
中医认为莴笋味苦、性寒，有益五脏、通经脉、坚筋骨、开胸膈、利小便等功效，还助降血压和血糖。
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步骤 1：
准备食材。 莴苣一根，木耳适量，肉片加入半勺料酒＋嫩肉粉腌制十分钟。
步骤 2：
锅内放油，开始炒肉片，炒至微黄。
步骤 3：
继续放入葱姜红辣椒，进行翻炒。
步骤 4：
放入莴苣木耳红辣椒。 加入2勺生抽，半勺老抽，1勺耗油，适量鸡精和盐。
步骤 5：
翻炒片刻，出锅。
莴苣不要炒太久，脆脆的更好吃哟～
