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步骤 1:
备好所需食材。
步骤 2:
鸡翅冲洗干净后,放入盐水中浸泡半小时,可以有效的祛除异味和血水。
步骤 3:
浸泡后捞出用维达厨房纸吸干水份。
步骤 4:
加入盐焗粉、零卡糖、和料酒抓拌均匀后腌制半小时。
步骤 5:
起锅烧热油,油不用太多。
步骤 6:
先将鸡翅背面贴着锅底放好,中小火慢煎。
步骤 7:
煎到表皮微微有点焦黄后翻过来煎另外一面。
步骤 8:
反面煎到微微金黄色后又翻过来煎背面。
步骤 9:
煎到背面表皮金黄色后又翻过来煎反面。
步骤 10:
煎到两面都金黄色就可以了。
步骤 11:
倒掉多余油脂,用维达厨房纸擦一下就干净如新!
步骤 12:
不用水洗用维达厨房纸巾轻轻一擦就干净了!
步骤 13:
用维达厨房纸巾吸下油,吃起来更健康!
步骤 14:
摆个盘,放几片迷迭香装饰一下,完美!
步骤 15:
成品展示
步骤 16:
肉质鲜嫩多汁!
需要控糖的宝宝们建议最好用零卡糖代替普通的白砂糖。鸡翅最好不要在背面划切口,虽然会更入味,但是切口部位的肉质会比较老,影响口感。可用牙签戳些小孔。
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