家常把子肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉切成大块，油热皮朝下

• 步骤 2：

  

  小火煎成这样

• 步骤 3：

  

  冷水下锅，放适量八角，葱结，料酒，白酒，小火煮二十分钟

• 步骤 4：

  

  切成大片

• 步骤 5：

  

  油热，放肉下去炸，

• 步骤 6：

  

  炸成两面黄就行了，不能炸太狠

• 步骤 7：

  

  煮熟的鸡蛋，放入油锅炸

• 步骤 8：

  

  炸至金黄，放入碗中备用

• 步骤 9：

  

  温水加适量盐，味精，料酒，老抽，白酒，孜然粉，葱结，小火炖三十分钟

• 步骤 10：

  

  最后十五分钟加炸好的虎皮鸡蛋

• 步骤 11：

  

  等到肉汁收的差不多了，洒入葱花，白芝麻装盘，很好下饭☺