炸蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将蘑菇撕成这样条状，一分二就可以了

• 步骤 2：

  

  洗净后捏一下水分

• 步骤 3：

  

  现在调制面糊，淀粉和面粉2:1混合，加入一颗鸡蛋，少量的水，在加入，盐，鸡精，胡椒粉，芝麻混合均匀

• 步骤 4：

  

  将蘑菇混合在面糊里

• 步骤 5：

  

  炸的忘拍照了，起锅加油，油热后小火先炸(炸的时候用筷子一个一个放，不然会成一大坨)，小火炸透后捞出，在大火热油油滚后，将之前炸过的在复炸一遍，炸制金黄就可以捞出了(脆的关键就在于反复炸)出锅后撒上烧烤粉就好了