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步骤 1:
贝贝南瓜刷洗干净表面,切成小角。
步骤 2:
掏去内部的瓤,再清洗一次,把一些南瓜丝也去掉。
步骤 3:
把南瓜放到晾网上,沥干水分。
步骤 4:
橄榄油1勺,放入1小勺黑胡椒粉,搅拌均匀。
步骤 5:
用毛刷给每个南瓜角的里面都刷一层油,分别摆放到炸篮上。撒一些干的香草碎,到表面。如果有新鲜的香草也可以,比如迷迭香之类的。
步骤 6:
所有的南瓜角都这样操作,摆放好。
步骤 7:
放入预热过的空气炸烤箱中,以180度烘烤15分钟左右。 程序结束,可以用筷子戳一下南瓜角的中间,可以轻易的戳穿,就熟了。如果发硬,还需要再烤一会。
步骤 8:
出炉,稍微晾温就可以食用了。
步骤 9:
经过烤制的南瓜角,皮都可以一起吃掉,比蒸的更好吃。
1、南瓜角的大小,决定了烘烤时间,如果想快些吃到,可以稍微切小块,但是不要太小,也会影响口感。2、黑胡椒不要放太多,提味即可,否则会味道太重,影响南瓜的清甜。3、香草碎是增加了烤南瓜的风味,很好吃。
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