果酱三明治的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有面团材料放入厨师机中，揉至面团可以拉出膜。

• 步骤 2：

  

  取出放入盆中盖盖发酵30分钟。夏天可以在室温下发酵。

• 步骤 3：

  

  发酵至两倍大后

• 步骤 4：

  

  取出排气，分割四份，揉圆后盖盖醒5-10分钟。

• 步骤 5：

  

  取一个面团擀开火

• 步骤 6：

  

  翻面后卷起。

• 步骤 7：

  

  都做好后再次醒面5分钟。

• 步骤 8：

  

  再次擀开。

• 步骤 9：

  

  翻面后底部按薄。

• 步骤 10：

  

  由上向下卷起，收口处捏紧。

• 步骤 11：

  

  放入模具中，放入烤箱发酵50分钟。

• 步骤 12：

  

  发酵至8分满后盖盖放入烤箱上管145度，下管170度，烘烤35分钟。

• 步骤 13：

  

  35分钟后取出，打开盖子。

• 步骤 14：

  

  放在晾网上晾凉。

• 步骤 15：

  

  凉透后切成片，取一片吐司片抹上果酱，表面在放上一片吐司片。

• 步骤 16：

  

  对角切开，就做成了果酱三明治。