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步骤 1:
糯米提前一晚上泡
步骤 2:
和大米一起放进电饭煲,加入比平时蒸米饭量少一些的水,大概没过米半个指节左右
步骤 3:
蒸熟糯米饭
步骤 4:
黄瓜、胡萝卜擦丝,鹌鹑蛋直接买的现成的切半,也可以用煮鸡蛋或者煎蛋!
步骤 5:
铺保鲜膜,撒黑芝麻
步骤 6:
把糯米饭铺上去,依次在中间部位放入自己喜欢的食材(油条是点睛之笔)最后挤上沙拉酱,提起上下两边贴合捏紧后再收紧两边!
步骤 7:
卷紧实,拧成糖果状
步骤 8:
锋利的刀,一刀切开!!不要磨叽的拉大锯,这样的切面会完整美观~
⚫︎糯米至少泡4小时,最好隔夜泡。⚫︎糯米与大米的比例2:1⚫︎铺米饭的时候饭铲过一下水防止粘黏⚫︎水果胡萝卜水分大也脆,放进去好吃。普通的胡萝卜发哏影响口感。
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