海蛎味美肉细,营养价值很高,鲜海蛎汤素有“海中牛奶”的美誉。海蛎肉中含有蛋白质45-57%,脂肪7-11%,肝糖19-38%,还含有丰富的维生素和碘。
海蛎煎蛋是一道鲜美可口,营养价值很高的菜品。
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下面的一些人群不能吃海蛎煎蛋:
1,对海鲜过敏体质的人
2,发热,身上长疮的
3,关节炎,痛风患者
4,肝硬化,出血性疾病患者
5,血脂高,脾胃虚弱,虚寒体质人群