蒸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鸡蛋打入碗中。

• 步骤 2：

  

  搅拌均匀加少许白糖。

• 步骤 3：

  

  加入淀粉和面粉。

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀，注意面粉无颗粒状即可。

• 步骤 5：

  

  用模具均匀刷上油。

• 步骤 6：

  

  把食材倒入模具中，洒上芝麻和葡萄干，再放入沸腾水的蒸锅中。

• 步骤 7：

  

  在碗上盖上盖子（或用保鲜膜封好，用牙签扎几个孔）避免有水蒸汽，再盖上锅盖。蒸20分钟，关火焖2分钟。

• 步骤 8：

  

  成品，小蛋糕出炉了。