一日之计在于晨，俗话说“早吃好，中吃饱，晚吃少”，可见早餐在生活中非常重要，不仅要吃，还得吃好。
蛋饼在早餐中特别常见，今天就来做一个简单美味，而且营养丰富的蛋饼，做法也是超级简单，简单的一搅一烙就能搞定，特别适合没有太多时间做饭的早上。
不需要额外的再加任何调味品，烙好的蛋饼就有淡淡的咸鲜味，称得上是美味营养无添加。
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虾米蔬菜蛋饼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 中筋面粉 35克
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 50克
- 洋葱 20克
- 虾米 10克
- 植物油 适量
虾米蔬菜蛋饼的做法步骤
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步骤 1：
虾米提起泡发
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步骤 2：
打两颗鸡蛋在容器中
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步骤 3：
加入胡萝卜碎和洋葱碎，以及泡发好的虾米
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步骤 4：
把面粉也放进去
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步骤 5：
搅拌至面糊无颗粒的状态
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步骤 6：
起锅烧热，加一点油，倒入面糊（全程用中小火，比较容易操作）
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步骤 7：
把面糊摊匀，盖上盖子焖一会儿
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步骤 8：
翻面，将蛋饼均匀烙熟即可
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步骤 9：
小贴士
1，胡萝卜，洋葱还有虾米按孩子的咀嚼能力切成合适大小，给越小的宝宝吃，就切的越碎。
2，中筋面粉就是我们平时最常用的面粉，低筋面粉一般用来做蛋糕之类的，高筋面粉则是用来做饺子，面包等，没有特别标注的小麦粉一般都是中筋面粉。
3，虾米有淡淡的咸味，再加上洋葱和胡萝卜，所以这个蛋饼是不需要加调味品的，而且一岁之前的宝宝不适合在辅食中加盐，一岁以上也是酌情减少放盐，保持清淡的口味，对孩子的健康很有帮助。
