家庭版椒盐虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾用剪刀前掉虾的须，用牙签从背部挑出虾线，想要入味一点还可以在背开一刀。

• 步骤 2：

  

  热锅直接下虾炒（这部不需要加油）炒干水分

• 步骤 3：

  

  中途可盖一下盖这样能快速去干水分，水分干后出锅捞起

• 步骤 4：

  

  热锅下少许油，下两粒蒜头炒比较提香

• 步骤 5：

  

  倒入已经炒干水分的虾，炒至虾感觉很干，感觉虾皮有些脆的样子，把锅内多余的倒出

• 步骤 6：

  

  油倒出后下适量椒盐粉跟香葱炒均匀即可

• 步骤 7：

  

  虾皮都是脆的能吃了