干锅藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备两节嫩藕。

• 步骤 2：

  

  去皮。

• 步骤 3：

  

  切片。

• 步骤 4：

  

  清洗掉藕粉， 泡在加了白醋的水中， 防止氧化变色。

• 步骤 5：

  

  五花肉切片备用。

• 步骤 6：

  

  藕片焯水后捞出控干。

• 步骤 7：

  

  锅中倒一点油， 放入五花肉， 中火煸炒出油脂。

• 步骤 8：

  

  下入葱姜蒜炒香。

• 步骤 9：

  

  像这样五花肉炒至微微焦黄。

• 步骤 10：

  

  倒入藕片。

• 步骤 11：

  

  加一勺豆瓣酱。

• 步骤 12：

  

  炒匀后放入小米辣。

• 步骤 13：

  

  加一点生抽调味。

• 步骤 14：

  

  出锅咯～