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猪肉饼收藏
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所需食材
- 猪梅花肉 800克
- 姜 2片
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 1勺
- 糖 1小勺
- 十三香 少许
- 胡萝卜 1/2根
- 玉米粒 80克
- 洋葱 1/2个
- 淀粉 3勺
- 胡椒粉 1勺
- 黑胡椒海盐 2克
- 硅油纸 适量
猪肉饼的做法步骤
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步骤 1：
梅花肉洗净切块绞成肉泥放入盆中
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步骤 2：
胡萝卜和洋葱切粒，玉米粒稍微切一下
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步骤 3：
放十三香、蚝油、生抽老抽、胡椒粉，黑胡椒海盐等调味料炒一个方向搅拌上劲
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步骤 4：
带上手套拿出合适的大小团成团
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步骤 5：
刚在硅油纸上用手按压一下成饼状，一张纸一个肉饼，依次叠放，冰箱冷冻，冻好后装袋子里，吃的时候随时拿出来吃
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步骤 6：
无需解冻，平底锅放油中小火煎熟即可，也可以蒸着吃哦！
儿子喜欢吃汉堡，老缠着我做，所以自己学着做一下猪肉饼冻起来 ，随时随地拿出来吃，很方便，主要自己做的肉也好也没那么多添加剂
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