油炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先准备好普通面粉

• 步骤 2：

  

  同时准备各种干果，干果可以根据自己喜好来灵活置换。

• 步骤 3：

  

  将干果类放入烤箱，150度，烘烤约10分钟，注意观察熟了的状态。

• 步骤 4：

  

  将普通面粉放入炒锅中，开启小火进行翻炒，也可以直接同干果类的在烤箱中烤制，前提是普通烤箱即可，我因为使用的是风炉烤箱，为了避免面粉在烤箱中飞扬，所以还是炒锅炒制。

• 步骤 5：

  

  将其炒至面粉出香味，且用手抓起来一把，在手心中可以箍成团不散即可

• 步骤 6：

  

  烤熟的干果，其中花生仁去皮，将其全部倒入到破壁机上的研磨杯中

• 步骤 7：

  

  接通电源，选择L2功能，也就是花生碎的功能，开启工作即可。

• 步骤 8：

  

  超级神速，十几秒就成均匀的碎粒状态

• 步骤 9：

  

  炒锅中放入黄油及猪油，同样开启小火

• 步骤 10：

  

  待油全部融化后，将前面炒熟的普通面粉倒入锅中，用铲子不停的炒，将油同面粉全部混合均匀

• 步骤 11：

  

  继续倒入处理好的干果碎

• 步骤 12：

  

  最后将其翻炒均匀即可。

• 步骤 13：

  

  这样油茶面就制作好了

• 步骤 14：

  

  可以放入适量糖，喜欢吃咸，就放点盐

• 步骤 15：

  

  用热水倒入碗中，将其搅拌均匀，喜欢喝糊糊状态就少倒点热水，喜欢喝稀点状态，就多倒入热水，非常香甜可口哟，很适合早餐，操作简单，还不失营养